Fermentacion Controlada Colip Italia

Armario y cámaras de climatización controlada para masa madre, poolish, levadura natural y amasados completos.

Modelos estándar y soluciones personalizadas para cada exigencia de producción y de espacio.

Linea MATURPAN – MATURBIGA

Armarios o Camaras

Cámaras de fermentación controlada y conservación del producto fermentado para pan.

  • Temperatura de ejercicio: -12 / +40°C
  • Humedad relativa: 75 ÷ 95%
  • Cuadro de mandos: MICRO C10 1.5
  • Opción: PRO-10 TS touch screen