Horno mixto. Pantalla digital y biblioteca de programas. Control activo humededad en cocción. Lavado guiado (fases automáticas: enfriamiento post-cocción, tratamiento pre-lavado, temperatura por acción quimica, enjuague y esterilización térmica final). AISI 304 y AISI 316 en cámara de cocción.
| Capacidad bandajas 60×40 cm | 6 |
| Altura bandejas GN | 66 mm |
| Control Energia | Predisposición para el control a distancia de los picos de potencia |
| Capacidad bandajas GN | 6 x 1/1GN |
BX61G-ficha-tecnica.pdf
